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Taverna Centomani

Delegazione: 
POTENZA
Comune: 
POTENZA
Provincia: 
Potenza
Indirizzo: 
Contrada Centomani, 25
Telefono: 
320 9297502
Genere del locale: 
Ristorante in agriturismo
Info utili: 
Accettano cani
Chiusura: 
solo nel periodo feriale - e' comunque gradita la prenotazione
Ferie: 
8 -30 gennaio
Gestione: 
Maria Giuliani
In cucina: 
Savino Canio
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
23
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Il locale è curato in ogni dettaglio dalla proprietaria, come del resto tutto il b&b. La cucina valorizza i prodotti caseari dell'azienda che produce il latte nobile da cui si ottengono yogurt biologico, stracchino e primo sale. l'ultima new entry è l'ottima panna cotta.
I piatti rispettano assolutamente la stagionalità con un menu che varia a seconda dei periodo e che privilegia comunque le produzioni del territorio.
Piatti tipici: 
stracchino
Crema di zucca con gocce di gorgonzola
lagane e ceci con polvere di tarallo
ravioli fatti a mano
pancetta di maiale con peperoni in agrodolce e patate al forno
panna cotta con marmellata di cotogne
Valutazione: