Gli Artisti
Delegazione:
MUGELLO
Riconoscimento:
Diploma Buona Cucina
Comune:
BORGO SAN LORENZO
Provincia:
Firenze
Indirizzo:
Piazza A. Romagnoli 1
CAP:
50032
Telefono:
055/8457707
Cellulare:
327 7366777
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
da lunedì a mercoledì
Ferie:
ultimi 10 giorni di febbraio
Gestione (Nome/ragione sociale):
Nicola Tranchina e Assunta Corbo
In cucina:
Nicola Tranchina e Assunta Corbo
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
35
Coperti in più all’aperto:
28
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Locale storico fondato da oltre cento anni, con una nuova gestione dal 2014. Nicola Tranchina, in cucina con il giovanissimo fratello Gabriele, propone piatti della tradizione toscana e locale, rivisitati e innovati con un tocco di creatività. Molto curata la presentazione e attenta la scelta della materia prima con particolare riguardo alle eccellenze del territorio. I menu variano secondo le stagioni. Cantina con oltre 150 etichette.
Piatti tipici:
Tonno del Chianti
Rocher di fegatini
Intrigo mugellano
Faraona in tre consistenze
Anatra con cacao e pera
Tiramisù soffiato
Rocher di fegatini
Intrigo mugellano
Faraona in tre consistenze
Anatra con cacao e pera
Tiramisù soffiato
Piatto da non perdere:
Battuta di manzo marinata alla birra
Valutazione:
