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Gli Artisti

Delegazione: 
MUGELLO
Comune: 
BORGO SAN LORENZO
Provincia: 
Firenze
Indirizzo: 
Piazza A. Romagnoli 1
Telefono: 
055/8457707
Cellulare: 
327 7366777
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Chiusura: 
mercoledì
Ferie: 
ultimi 10 giorni di febbraio
Gestione: 
Nicola Tranchina e Assunta Corbo
In cucina: 
Nicola e Gabriele Tranchina
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
35
Coperti in più all’aperto: 
28
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Locale storico fondato da oltre cento anni, con una nuova gestione dal 2014. Nicola Tranchina, in cucina con il giovanissimo fratello Gabriele, propone piatti della tradizione toscana e locale, rivisitati e innovati con un tocco di creatività. Molto curata la presentazione e attenta la scelta della materia prima con particolare riguardo alle eccellenze del territorio. I menu variano secondo le stagioni. Cantina con oltre 150 etichette.
Piatti tipici: 
Tonno del Chianti
Rocher di fegatini
Intrigo mugellano
Faraona in tre consistenze
Anatra con cacao e pera
Tiramisù soffiato
Piatto da non perdere: 
Battuta di manzo marinata alla birra
Valutazione: