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Gavarini

Delegazione: 
LUNIGIANA
Comune: 
VILLAFRANCA DI LUNIGIANA
Provincia: 
Massa Carrara
Indirizzo: 
Via Benedicenti,50 - Mocrone
Telefono: 
0187 495504
Fax: 
0187 495790
Chiusura: 
mercoledì
Ferie: 
gennaio
Gestione: 
Fabio Ciuffani
In cucina: 
Pierpaolo Ciuffani
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Diners
Coperti: 
250
Coperti in più all’aperto: 
60
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Locale storico a conduzione familiare, aperto all’inizio del Novecento come osteria con licenza di vendita di commestibili e successivamente trasformato in un elegante ed accogliente ristorante, curato nei minimi particolari. Con le sue classiche sale, l’ampio salone ed il giardino attrezzato per il servizio estivo all’aperto, si presta come cornice per festeggiare ricorrenze familiari ed eventi importanti. La cucina propone piatti tipici lunigianesi collegati a di ricette di famiglia interpretate in chiave moderna, valorizzate da prodotti freschi di prima qualità e dalla pasta fatta a mano ogni giorno; degna di una nota la cantina ben fornita.
Piatti tipici: 
tagliatelle all’uovo con ragù bianco di cinghiale con tartufo nero
ravioli caserecci al ragù
gnocchi verdi ai funghi porcini su crema all’ aglio dolce
bistecchine di agnello alla griglia con verdure di stagione
coniglio in porchetta su foglie di spinaci spadellate e salsa di senape in grani
braccioli di maiale di cinta senese con salsa di mele e millefoglie di patate
Piatto da non perdere: 
risotto al piccione
Valutazione: