La Alacena
Delegazione:
BUENOS AIRES
Comune:
BUENOS AIRES
Provincia:
Buenos Aires
Indirizzo:
Gascón 1401
Telefono:
0054 4867-2549
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Trattoria
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
Mariana Bauzá
In cucina:
Julieta Oriolo
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
40
Coperti in più all’aperto:
20
Parcheggio:
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse:
Ambiente accogliente e festoso, piatti elaborati con ispirazione piuttosto raffinata.
Piatti tipici:
Carpaccio alla Cipriani, di vitello, con salsa Cipriani, parmigiano, pinoli, rucola
Asparagi in padella con bagna caòda, pangrattato, mandorle tostate, spezie
Alici fresche stagionate con bietole saltate, uva passa, ceci, salsa aioli, peperoncino.
Ravioli di ricotta di capra, piselli saltati con burro, menta piperita, formaggio pecorino.
Porchetta di maiale
Asparagi in padella con bagna caòda, pangrattato, mandorle tostate, spezie
Alici fresche stagionate con bietole saltate, uva passa, ceci, salsa aioli, peperoncino.
Ravioli di ricotta di capra, piselli saltati con burro, menta piperita, formaggio pecorino.
Porchetta di maiale
Valutazione:
