Fogher
Delegazione:
ENNA
Comune:
PIAZZA ARMERINA
Provincia:
Enna
Indirizzo:
Strada Statale 117 bis - Contrada Bellia
CAP:
94015
Telefono:
0935 684123
Cellulare:
339 1579005
Giorno di chiusura:
domenica sera, lunedì
Ferie:
agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
Angelo ed Ernesta Treno
In cucina:
Angelo Treno
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
35
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Ernesta, in sala, è l'artefice della raffinatezza della tavola e dell'ambiente. Angelo di una cucina creativa con agganci al territorio e sentori di terra, di pascolo e di mare. E' possibile ordinare alla carta o scegliere un menu degustazione di 7 portate (60 euro, minimo due persone). Carta dei vini accurata così come quella delle birre e degli oli. Uno spazio raffinato per cenare all'aperto nella bella stagione.
Piatti tipici:
Tortino di melanzane con le sarde;
Minestra di borlotti con muscoli di mare;
Maccheroni fatti in casa con ragù ricco di vitello;
Seppie in umido con favette;
Quaglia ripiena;
Cubo di cioccolato.
Minestra di borlotti con muscoli di mare;
Maccheroni fatti in casa con ragù ricco di vitello;
Seppie in umido con favette;
Quaglia ripiena;
Cubo di cioccolato.
Piatto da non perdere:
Filetto di maialino in crosta di pistacchio
Valutazione: