Fioraia
Delegazione:
ASTI
Comune:
CASTELLO D'ANNONE
Provincia:
Asti
Indirizzo:
Via Mondo, 26
Telefono:
0141 401106
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
lunedì
Ferie:
gennaio - luglio
Gestione (Nome/ragione sociale):
Maurizio e Manuela Cornero
In cucina:
Maurizio e Manuela Cornero
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
50
Coperti in più all’aperto:
30
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Situato su una collina antistante Castello di Annone, è un elegante ristorante a conduzione familiare, all’interno del quale si può assaporare una cucina tradizionale e creativa al tempo stesso. Il ristorante dispone inoltre di una ricca cantina, dove i vini sono stati selezionati con particolare attenzione al rapporto qualità/prezzo. Famosa è la sua rivisitazione del pranzo di Babette. Propone serate a tema e ricchi menu per le feste.
Piatti tipici:
girellino tonnato alla mediterranea
uovo poché con salsa al curry
gnocchi al burro di zenzero, erba cipollina, pomodori secchi e bottarga
riso alla crema di zucca, polvere di pomodoro e speck
rombo al lime con friggitelli
crème brulée al cioccolato bianco e frutti di bosco
uovo poché con salsa al curry
gnocchi al burro di zenzero, erba cipollina, pomodori secchi e bottarga
riso alla crema di zucca, polvere di pomodoro e speck
rombo al lime con friggitelli
crème brulée al cioccolato bianco e frutti di bosco
Piatto da non perdere:
bocconcini stufati al Barbera vecchio e purè al burro salato
Valutazione: