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Toto

Delegazione: 
TEL AVIV
Comune: 
Tel Aviv
Indirizzo: 
Berkovitch St 4, Tel Aviv
Telefono: 
036935151
Chiusura: 
mai
Ferie: 
mai
Gestione: 
Yaron Shalav
In cucina: 
Chef Yaron Shalav
Costo: 
€€€€€ - oltre 100 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
80
Coperti in più all’aperto: 
40
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Uno dei ristoranti più esclusi di Tel Aviv per l'atmosfera particolare, l'eleganza dell'ambiente, curato dall'architetto Matan Sela, e la cura dei particolari. Il famoso chef Yaron Shalav parte da ricette italiane tradizionali e le reinventa secondo il proprio pensiero, all'insegna della "new cuisine", con risultati a volte discutibili e lontani dalla cucina italiana, ma senz'altro interessanti e sorprendenti. Più adatto ad un pubblico "snob" alla ricerca di una serata particolare che ad intenditori e amanti del cibo italiano.
Piatti tipici: 
pizza con pesce, uovo, kusbara e peperoncino piccante
pizza bianca con funghi e mortadella
melanzana cotta a fuoco vivo
tortellini ripieni di formaggio morbido, con salsa di burro salato, spinaci e asparagi
filetto di locus con pici e salsa di pomodoro siciliano
meringa al mascarpone con salsa caramellata
Piatto da non perdere: 
gnocchi di patate con ricotta e burro salato
Valutazione: