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Hosteria Hemingway

Delegazione: 
LATINA
Comune: 
Latina
Provincia: 
Latina
Indirizzo: 
Via Armellini, 15
Telefono: 
0773 412065
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Chiusura: 
domenica
Ferie: 
settimana di ferragosto
Gestione: 
Claudio Ginnetti
In cucina: 
Monica Di Loreto
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
50
Coperti in più all’aperto: 
30
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Le pietanze proposte sono prevalentemente a base di pesce con poche specialità a base di carne. Lo staff della cucina, tutto al femminile, è guidato dalla chef Monica Di Loreto. Il pescato sempre fresco è cucinato in modo semplice che esalta il gusto con ispirazione alla cucina tipica laziale. Ampia varietà di piatti, nei primi paste di elevata qualità: scialatielli, tonnarelli e fusilli si abbinano ai crostacei, ai frutti di mare. Nei secondi il pesce è accoppiato alle verdure di stagione. Da apprezzare anche i dolci pensati ed elaborati dalle cuoche. Ampia la scelta dei vini, da quelli del territorio a quelli delle regioni d'Italia, accuratamente selezionati.
Piatti tipici: 
tortino di baccalà e patate
triglia arrosto con crema di ceci
tonnarelli all'amatriciana di mare
fusilli cacio e pepe con mazzancolle e fiori di zucca
dentice con carciofi
San Pietro in guazzetto di cicoria
Piatto da non perdere: 
sautè di vongole pescate
Valutazione: