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Bottega del Fattore

Delegazione: 
GARFAGNANA - VAL DI SERCHIO
Comune: 
Castelnuovo di Garfagnana
Provincia: 
Lucca
Indirizzo: 
Via Francesco Azzi, 1
Telefono: 
0583/62179
Fax: 
0583/62179
Genere del locale: 
Trattoria
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Chiusura: 
lunedì'
Ferie: 
mai
Gestione: 
Familiare - Celestino Giuliani e Barbara Giuliani
In cucina: 
Celestino Giuliani
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Diners
Coperti: 
35
Coperti in più all’aperto: 
20
Parcheggio: 
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse: 
La Bottega del Fattore propone una cucina semplice, con prodotti della tradizione garfagnina; dai vari tipi di carne alla griglia, agli gnocchi e tortelli, ai ravioli, tutti fatti in casa con le farine ricavate dagli antichi cereali del locale Mulino di Piezza e farro, coltivato direttamente dal titolare in Filecchio, il tutto accompagnato da una vasta varietà di vini, lucchesi, toscani e non, forniti dalla attigua enoteca, che ben si accompagnano alle pietanze proposte. Spirito di ospitalità e simpatia garantiscono un servizio celere ed accurato. Buono il rapporto qualità prezzo.
Piatti tipici: 
Pasta fritta prosciutto e formaggi
zuppa di farro
tortelli e gnocchi di patate al ragù di carne
grigliata mista di carne
baccalà alla griglia con ceci
polenta gialla con farina di granturco otto file
crostate e castagnaccio
Piatto da non perdere: 
tagliatelle con farina di farro a l ragù di carne.
Valutazione: