Eliseo

il ristorante - anche bed&breakfast, con camere recentemente ristrutturate - ubicato nel borgo antico dominato dalla chiesa romanica di San Jacopo, nacque nel 1920 quando Eliseo si sposò con Zelinda. La bottega offriva allora minestrone, vino e salacchini. Col tempo il locale si è rinnovato ma la gestione familiare ha proseguito fino a oggi con l’impegno di rimanere fedele alle antiche tradizioni della cucina garfagnina. Il cuoco Franco presta particolare attenzione alla genuinità e offre piatti sani e saporiti usando erbe e aromi locali che sprigionano il caratteristico profumo e sapore delle ricette dei nonni