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Birdesu

Delegazione: 
OGLIASTRA
Comune: 
TORTOLì
Provincia: 
Nuoro
Indirizzo: 
Località Tradala
Telefono: 
340/4257528
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Chiusura: 
lunedì
Ferie: 
febbraio
Gestione: 
familiare
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Diners
Coperti: 
100
Coperti in più all’aperto: 
80
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Aperto nel 2000 il ristorante ha una cucina tipica del territorio ogliastrino /arzanese. Il suo punto di forza è l’utilizzo di materie prime di alta qualità di autoproduzione : formaggi, verdure, prosciutto e insaccati vari, maialetto di razza suina sarda certificata, carne di capra e pecora. Tutta la pasta utilizzata è artigia-nale. Ampia selezione di vini regionali e locali con particolare cura verso le piccole cantine del territorio.
Piatti tipici: 
antipasto composto da 14 pietanze
pane frattau
maialetto arrosto
capra in umido
lumache al sugo di pomodoro
tris di mini sebadas

Piatto da non perdere: 
culurgionis classici di Arzana ai porcini o pomodoro
Valutazione: