Birdesu
Delegazione:
OGLIASTRA
Comune:
TORTOLì
Provincia:
Nuoro
Indirizzo:
Località Tradala
Telefono:
340/4257528
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
lunedì
Ferie:
febbraio
Gestione (Nome/ragione sociale):
familiare
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
100
Coperti in più all’aperto:
80
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Aperto nel 2000 il ristorante ha una cucina tipica del territorio ogliastrino /arzanese. Il suo punto di forza è l’utilizzo di materie prime di alta qualità di autoproduzione : formaggi, verdure, prosciutto e insaccati vari, maialetto di razza suina sarda certificata, carne di capra e pecora. Tutta la pasta utilizzata è artigia-nale. Ampia selezione di vini regionali e locali con particolare cura verso le piccole cantine del territorio.
Piatti tipici:
antipasto composto da 14 pietanze
pane frattau
maialetto arrosto
capra in umido
lumache al sugo di pomodoro
tris di mini sebadas
pane frattau
maialetto arrosto
capra in umido
lumache al sugo di pomodoro
tris di mini sebadas
Piatto da non perdere:
culurgionis classici di Arzana ai porcini o pomodoro
Valutazione:
