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El Brite de Larieto

Delegazione: 
CORTINA D'AMPEZZO
Comune: 
CORTINA D'AMPEZZO
Provincia: 
Belluno
Indirizzo: 
Strada per Passo Tre Croci
CAP: 
32043
Telefono: 
368 7008083
Genere del locale: 
Ristorante in agriturismo
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura: 
in bassa stagione aperto solo nel fine settimana
Ferie: 
15 mag - 15 giu e nov
Gestione (Nome/ragione sociale): 
famiglia Gaspari
In cucina: 
Riccardo Gaspari
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
50
Coperti in più all’aperto: 
50
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
la famiglia Gaspari, dal 2004, ha maturato esperienza, ambiente e ottima cucina nel più bel lariceto d’Europa adibito a pascolo e alpeggio estivo, a 1664 metri d’altitudine. Carne, salumi, erbe aromatiche, vegetali e frutti di bosco usati nel ristorante sono di propria produzione. Vasta scelta di formaggi del proprio caseificio. La cucina di Riccardo Gaspari è tipicamente ampezzana, talvolta rivisitata, sempre eccellente
Piatti tipici: 
il nostro "panino al formaggio"
canederli di rapa rossa su crema di rafano
pancetta di maiale croccante su crema di ceci e cicorietta saltata
omaggio al bombardino
Piatto da non perdere: 
spaghettone di montagna all' aglio olio e pino mugo
Valutazione: