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Manuella

Delegazione: 
TEL AVIV
Comune: 
ZIKHRON YA'AKOV
Indirizzo: 
Ha-Meyasdim st 49
Telefono: 
048735761
Cellulare: 
0539 443793
Chiusura: 
mai
Ferie: 
mai
Gestione: 
Nadav Sherez - Niza Sherez
In cucina: 
Raz Nadav
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
30
Coperti in più all’aperto: 
60
Parcheggio: 
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse: 
Manuella si trova nella zona centrale del bellissimo paese Zikron Ya’akov, al nord di Tel Aviv, sulle pendici del monte Carmel, luogo ricco di storia e molto pittoresco. Il ristorante e’ a gestione familiare, e la famiglia ha un legame molto stretto con l’Italia: il nonno è stato salvato dalla persecuzione nazista da in famoso Conte veneziano, e questo ha influito molto nella volontà del nipote e chef Nadav prima di vivere un periodo in Italia e poi di aprire un ristorante italiano in Israele. Il cibo è realizzato secondo la classica tradizione italiana, la pasta fatta a mano e l’atmosfera, soprattutto all’esterno, ricorda quella della campagna italiana.
Piatti tipici: 
Strisce di pizza bianca
Dadini di polenta e funghi Portobello ripassati in padella
Gnocchi di patate, pomodoro e ombrina
Filetto di Boccadoro con infusione di carciofi e panna
Controfiletto sottovuoto con rucola
Crostatina al pistacchio
Piatto da non perdere: 
Ravioli alla zucca, mascarpone e vaniglia con burro alla salvia e pecorino sardo.
Valutazione: