Tu sei qui

Cianzia

Delegazione: 
CORTINA D'AMPEZZO
Comune: 
BORCA DI CADORE
Provincia: 
Belluno
Indirizzo: 
Via Cavour, 83
Telefono: 
0435/482119
Cellulare: 
339 1006558
Chiusura: 
martedì; mercoledì a cena
Ferie: 
2 settimane a giugno e a ottobre
Gestione: 
famigliare
In cucina: 
Bruna Montesel
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
60
Coperti in più all’aperto: 
35
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Ristorante a gestione famigliare con 12 anni di attività. Cucina tradizionale con un’attenzione particolare per le materie prime e i prodotti del territorio e uno sguardo ai
prodotti delle regioni vicine. Caratteristico nell’arredamento interno, tra sala a legno con la stube e lampadari di ferro battuto che riflettono l’eredità artigiana della regione del Cadore.
Piatti tipici: 
capuccino tiepido di fagioli gialet
canederli di stagione
cansunziei alle rape rosse
gulasch di manzo con paprica rubino e birra di Sauris
frico con polenta
antipasto Cianzia con prosciutto crudo di Sauris (Igp)
Piatto da non perdere: 
gnoche da dota (piatto della tradizione ) con burro fuso, grana e spersada (ricotta tipica)
Valutazione: