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Tilia

Delegazione: 
BRESSANONE
Comune: 
DOBBIACO
Provincia: 
Bressanone
Indirizzo: 
Via Dolomiti 31b
Telefono: 
335 8127783
Chiusura: 
domenica sera e lunedì
Ferie: 
variabili
Gestione: 
Chris Oberhammer
In cucina: 
Chris Oberhammer
Costo: 
€€€€€ - oltre 100 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
18
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Il locale è un gioiello di cristallo incastonato nel parco del Grand Hotel di Dobbiaco ai piedi delle Dolomiti; i formidabili colori del tramonto, oltre a deliziare gli ospiti, ispirano lo chef, che li ripropone nei piatti riuscendo a fondere vista e gusto in una sinergia senza pari. I singoli piatti, tutti a livelli di eccellenza, l'abbinamento coi vini perfetto. Servizio in guanti bianchi discreto e premuroso, ambiente raccolto ed elegante,prezzo più che corretto..
Piatti tipici: 
zuppa di lenticchie con speck croccante
caponata di verdure al tartufo nero con caprino fresco
risotto verde con spuma di formaggi stagionati e erbe alpine
bue brasato di Sesto al vino rosso con patate fondenti e carote
cheese cake con ricotta fresca di Dobbiaco con gelato allo sciroppo d'acero
Valutazione: