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Sedicesimo Secolo

Delegazione: 
BRESCIA - TERRE DEI FONTANILI
Comune: 
PUDIANO DI ORZINUOVI
Provincia: 
Brescia
Indirizzo: 
via Gerolanuova, 4
Telefono: 
030 5636125
Cellulare: 
347 9873877
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Info utili: 
Accettano cani, Menu per celiaci
Chiusura: 
Lunedì
Ferie: 
Variabili
Gestione: 
B&G S.n.c.
In cucina: 
Simone Breda
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
30
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Sotto l'imponente volta di una antica casa rurale finemente ristrutturata si apre un ambiente di luci soffuse e complici, con arredo minimale.
Piatti tipici: 
seppia cardoncelli e ristretto di gallina di cortile
merluzzo tartufo nero, estratto di bieta
maltagliati, pinoli,zucca ai carboni ed emulsione di telline
lumache, lumache ed erbe dall’ orto
agnello, aglio orsino, tarassaco e salsa alla nduja
Piatto da non perdere: 
black angus alla cenere d'agliacei, indivia cotta al succo d’ uva e scalogno fondente
Valutazione: