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Cannavacciuolo Bistrot Torino

Delegazione: 
TORINO
Comune: 
TORINO
Provincia: 
Torino
Indirizzo: 
Via U. Cosmo 6
Telefono: 
011/8399893
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Info utili: 
Accettano cani, Menu per celiaci
Chiusura: 
domenica
Ferie: 
agosto
Gestione: 
Antonino Cannavacciuolo
In cucina: 
Nicola Somma
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
80
Coperti in più all’aperto: 
30
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Aperto dal luglio 2017, la cucina segue lo stile e la filosofia di Antonino Cannavacciuolo, frutto della contaminazione delle culture mediterranea e piemontese. I piatti presentati puntano al cuore del prodotto, con attenta cura per la materia prima e rispetto della stagionalità, evitando sovrastrutture od eccessi tecnici. Situato in un annoso palazzo, nel cuore della Torino d'OltrePo, ha avuto immediato successo anche per l'attenzione nell'accoglienza e nel servizio in sala, curati da un team molto giovane.
Piatti tipici: 
battuta di fassona piemontese
tonno vitellato con maionese di bottarga
spaghetto ai sentori di mare
riso Carnaroli, aglio, olio e bottarga
triglia, spinaci, mango ed arancia
maialino da latte, insalata cotta, mela verde e pop corn
Piatto da non perdere: 
vitello con panure di pomodori secchi, zucca e fagioli
Valutazione: