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Trattoria alla Busa

Delegazione: 
ROVIGO - ADRIA - CHIOGGIA
Comune: 
San Martino di Venezze
Provincia: 
Rovigo
Indirizzo: 
Via Borgo Sud, 370
Telefono: 
042599076
Fax: 
0425467041
Cellulare: 
+3931665439
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Info utili: 
Menu per celiaci
Chiusura: 
domenica sera e lunedì
Ferie: 
non definite
Gestione: 
Enrico Blaresin
In cucina: 
Sabina e Massimo Polonio
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
100
Coperti in più all’aperto: 
40
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Enrico Blaresin con la moglie Sabina e il cognato Massimo gestiscono dal 1997 questo curato ristorante con un grande dehors nella campagna rinnovando la vecchia osteria di famiglia risalente agli anni 30. La cucina è prevalentemente a base di pesce nelle preparazioni tipiche del territorio abbinate a una piacevole vena di creatività ma ci sono anche piatti di carne. Ottime l' accoglienza e la cantina.
Piatti tipici: 
millefoglie di branzino con patate croccanti
crostacei e molluschi al vapore
bigoli con l' astice
tagliata di tonno all' aceto balsamico
pesce del giorno in crosta di sale
semifreddo alla lavanda
Piatto da non perdere: 
crudità di mare
Valutazione: