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Pergolina

Delegazione: 
BRESCIA - TERRE DEI FONTANILI
Comune: 
Capriano del Colle
Provincia: 
Brescia
Indirizzo: 
via Trento, 86
Telefono: 
030 9748002
Fax: 
030 9747981
Cellulare: 
349 6905798
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Chiusura: 
domenica e lunedì sera
Ferie: 
due settimane centrali di agosto; prima settimana di gennaio
Gestione: 
Famigliare
In cucina: 
Maria Chiara Olmi
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
70
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
È una delle ultracentenarie “osterie” bresciane appena fuori dalla periferia sud della città; è riuscita a trasformarsi in piacevole trattoria pur conservando alcune caratteristiche tipiche della zona, schiacciata tra il margine di una strada ad alto traffico e i campi caratterizzati da alcuni corsi d’acqua sino al colle del Monte Netto.
Piatti tipici: 
casoncelli di carne
tortelli al Bagoss
gnocchi di zucca al cucchiaio
spiedo alla bresciana con patate al forno e polenta
brasato di cinghiale
lumache in umido
Piatto da non perdere: 
casoncelli alle erbette
Valutazione: