Da Lucio (a Casetta)
Delegazione:
RIVIERA DEI FIORI
Comune:
IMPERIA
Provincia:
Imperia
Indirizzo:
Strada Lamboglia, 16
CAP:
18100
Telefono:
0183 652523
Giorno di chiusura:
mer
Ferie:
nov
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 2010 Marco Remaggi
In cucina:
Peppino De Masi
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
30
Coperti in più all’aperto:
30
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
il titolare, Lucio, ha un’esperienza cinquantennale di ristorazione, sempre basata sulla valorizzazione dei prodotti locali: il pesce, spesso pescato alla lenza dal proprietario e dai suoi amici, i carciofi, le trombette, i fagioli, i pomodori. Ma anche la pasta e gli gnocchi vengono preparati al momento e l’olio è l’extravergine Dop Riviera ligure di Ponente, ricavato dalla spremitura di olive taggiasche. Buona carta dei vini, anche al bicchiere. Servizio curato direttamente dal titolare e dal figlio Marco.
Piatti tipici:
Gnocchetti verdi con gamberi e carciofi (inverno) o trombette (estate)
Tagliolini agli “spuncia” (mini moscardini)
Orecchiette con ragù di polpo cotto nell’Ormeasco Doc
Cappon magro
Pesce alla ligure, o in guazzetto, o al sale
Fritto misto di pesce con carciofi (d’inverno) e trombette (d’estate)
Tagliolini agli “spuncia” (mini moscardini)
Orecchiette con ragù di polpo cotto nell’Ormeasco Doc
Cappon magro
Pesce alla ligure, o in guazzetto, o al sale
Fritto misto di pesce con carciofi (d’inverno) e trombette (d’estate)
Piatto da non perdere:
Pappardelle al tonno rosso
Valutazione: