La Corte
Delegazione:
TREVISO - ALTA MARCA
Comune:
FOLLINA
Provincia:
Treviso
Indirizzo:
Via Roma 24
CAP:
31051
Telefono:
0438 971761
Cellulare:
320 2840978
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante in albergo
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
martedì
Ferie:
8 gennaio -15 marzo
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 2001 Ivana Zanon
In cucina:
Donato Episcopo e Giuseppe Francica
Costo:
€€€€€ - oltre 100 euro
Coperti:
80
Coperti in più all’aperto:
30
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Ristorante in locale relais situato in palazzo storico. Ambienti molto eleganti e curati nei particolari con affreschi e decorazioni d'epoca. La cucina caratterizzata da fantasia e capacità dei due giovani cuochi, spazia tra le risorse della vicina laguna veneziana e i piatti stagionali del territorio con interpretazioni che dimostrano una bella creatività, dove l'eleganza del piatto si sposa perfettamente con i sapori di tutti gli ingredienti. Carta dei vini di ottima qualità.
Piatti tipici:
Gazpacho di peperoni e finocchio
Radicchio tardivo di Treviso con fagioli di Lamon
Tortelli di trota salmonata, panna acida, silene caviale Giaveri
carrè di maialino in rosa, cipolle di Tropea cotte sotto sale e composta di mele Renetta
Spaghetti al Piave vecchio
Tiramisù tradizionale, vecchia ricetta del 1955
Radicchio tardivo di Treviso con fagioli di Lamon
Tortelli di trota salmonata, panna acida, silene caviale Giaveri
carrè di maialino in rosa, cipolle di Tropea cotte sotto sale e composta di mele Renetta
Spaghetti al Piave vecchio
Tiramisù tradizionale, vecchia ricetta del 1955
Piatto da non perdere:
Cupola di meringa, ciliegie in conserva di Marzemino passito e gelato di mascarpone
Valutazione: