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Trattoria dei Commercianti

Delegazione: 
NOVARA
Comune: 
BORGOMANERO
Provincia: 
Novara
Indirizzo: 
Via Cornice 35
CAP: 
28021
Telefono: 
0322/841392
Cellulare: 
333 3400724
Genere del locale: 
Trattoria
Info utili: 
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
martedì
Ferie: 
16 - 29 agosto
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 1995 famiglia Agazzone
In cucina: 
Mauro Agazzone
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
60/70
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Trattoria elegante nel centro storico di Borgomanero in una casa del 1500. Inizia l'attività ai primi del 1900. Dal 1995 è condotta dalla famiglia Agazzone che opera nel solco della tradizione locale e piemontese. Paste, pane, dessert sono prodotti in casa. Ampia selezione di vini compresi quelli delle colline circostanti. I titolari si affidano a piccoli e qualificati produttori locali per reperire la miglior materia prima che viene proposta in relazione a quanto offre il mercato. È previsto un menu vegetariano. Servizio curato e attento in sale ben arredate, climatizzate.
Piatti tipici: 
Soufflè di tapinambur con crema di funghi porcini
Agnolotti alla piemontese con sugo d'arrosto
Paniscia novarese (risotto tipico)
Filetto di cavallo
Pesce persico del Lago Maggiore
Semifreddo ai Brutti ma Buoni
Bunet
Piatto da non perdere: 
Tapulone con polenta (carne tritadi asino cotta lungamente nel vino)
Valutazione: