Cioppino's
Delegazione:
Vancouver
Comune:
VANCOUVER
Provincia:
Vancouver
Indirizzo:
1133 Hamilton Street
Telefono:
+1 604 688 7466
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
non definite
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1999 Pino Posteraro
In cucina:
Pino Posteraro
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
120
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Ristorante elegante, con cucina a vista, sale per eventi e cene aziendali. Lo chef propone una cucina “naturale”: piatti equilibrati, in cui gli ingredienti freschi e locali sono esaltati per la loro qualità e il sapore. La carta è versatile, quindi, e riflette sempre la disponibilità stagionale di pesce, selvaggina, frutta e verdura. Molta attenzione è rivolta alla pasta, fatta in casa secondo le ricette tradizionali.
Piatti tipici:
risotto ai funghi
risotto aragosta e pesto
gnocchi al pomodoro “alla napoletana”
spaghetti alle vongole
filetto di manzo tripla A
ossobuco di vitella alla milanese
risotto aragosta e pesto
gnocchi al pomodoro “alla napoletana”
spaghetti alle vongole
filetto di manzo tripla A
ossobuco di vitella alla milanese
Piatto da non perdere:
cinghiale dell’Alberta in due cotture
Valutazione:
