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Cioppino's

Delegazione: 
Vancouver
Comune: 
VANCOUVER
Provincia: 
Vancouver
Indirizzo: 
1133 Hamilton Street
Telefono: 
+1 604 688 7466
Giorno di chiusura: 
mai
Ferie: 
non definite
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 1999 Pino Posteraro
In cucina: 
Pino Posteraro
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
120
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Ristorante elegante, con cucina a vista, sale per eventi e cene aziendali. Lo chef propone una cucina “naturale”: piatti equilibrati, in cui gli ingredienti freschi e locali sono esaltati per la loro qualità e il sapore. La carta è versatile, quindi, e riflette sempre la disponibilità stagionale di pesce, selvaggina, frutta e verdura. Molta attenzione è rivolta alla pasta, fatta in casa secondo le ricette tradizionali.
Piatti tipici: 
risotto ai funghi
risotto aragosta e pesto
gnocchi al pomodoro “alla napoletana”
spaghetti alle vongole
filetto di manzo tripla A
ossobuco di vitella alla milanese
Piatto da non perdere: 
cinghiale dell’Alberta in due cotture
Valutazione: