Casa degli Angeli
Delegazione:
CALTAGIRONE
Comune:
CALTAGIRONE
Provincia:
Catania
Indirizzo:
S.P. 39, km 9
CAP:
95041
Telefono:
0933 25317
Cellulare:
338 9160391
Email:
Genere del locale:
Ristorante in agriturismo
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
ago
Gestione (Nome/ragione sociale):
Giuseppe Testa
In cucina:
Giuseppe Testa
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
80
Coperti in più all’aperto:
100
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Il locale è distante 9 chilometri da Caltagirone e 8 da Niscemi. Le sale della ristorazione sono realizzate nei vecchi magazzini di una casa di fine Ottocento; una di esse è ricavata dalla vecchia stalla dove è ancora visibile la mangiatoia. È arredato con tavoli e sedie in legno, colorate con tenui colori pastello. Viene proposta una cucina tradizionale siciliana con ortaggi di propria produzione. Vino locale esclusivamente biologico.
Piatti tipici:
pasta di casa con sugo di maiale al finocchietto selvatico;
macco di fave (primavera);
anelletti con crema di ceci e cardo (autunno-inverno);
stinco di maiale al forno (suino nero dei Nebrodi);
polpette di vitello in agrodolce;
involtini di vitello agli agrumi
macco di fave (primavera);
anelletti con crema di ceci e cardo (autunno-inverno);
stinco di maiale al forno (suino nero dei Nebrodi);
polpette di vitello in agrodolce;
involtini di vitello agli agrumi
Piatto da non perdere:
maialino dei Nebrodi cotto al forno a legna, condito con erbe aromatiche
Valutazione: