Burde

Vecchia trattoria di paese con bar, banco alimentari e cucina da asporto. Il locale è aperto dal 1927. La cucina è tipicamente toscana, alcuni piatti sono sempre disponibili, altri variano con le stagioni e altri dipendono dal giorno della settimana riprendendo il calendario storico della cucina fiorentina. Paolo Gori dal 1 gennaio 2009 in cucina in qualità di quarta generazione di oste. Andrea Gori, sommelier, oste, giornalista, laureato biologo, scopre il vino entrando a lavorare nella trattoria di famiglia. La carta dei vini si basa quasi esclusivamente sulla Toscana con eccezione per lo Champagne.