Osteria Valle
Delegazione:
SVIZZERA ITALIANA
Comune:
CASLANO
Provincia:
Ticino
Indirizzo:
Via Valle 29
CAP:
6987
Telefono:
+41 91 220 59 48
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
martedì e mercoledì
Ferie:
N/D
Gestione (Nome/ragione sociale):
Marchesi-Pro Sagl
In cucina:
Mirto Marchesi
Costo:
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti:
35
Coperti in più all’aperto:
35
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Dopo oltre vent'anni di esperienze professionali in Svizzera e all'estero, lo chef Mirto Marchesi torna nella sua terra d'origine e apre l'Osteria Valle a Caslano. Il ristorante nasce con un'idea semplice: valorizzare la materia prima attraverso una cucina stagionale, essenziale e in continua evoluzione. "Cucinare significa celebrare la semplicità e trasformare ingredienti autentici in momenti di condivisione."
Piatti tipici:
Pesce di lago
Carni locali (la carta varia di mese in mese)
Servaggina (periodo di caccia)
Carrello formaggi
Cucina regionale e stagionale
Dessert di stagione
Carni locali (la carta varia di mese in mese)
Servaggina (periodo di caccia)
Carrello formaggi
Cucina regionale e stagionale
Dessert di stagione
Piatto da non perdere:
Menu degustazione in 4 o 5 portate
Valutazione:
