Ad Hoc Restaurant
Delegazione:
VAL D'OSSOLA
Comune:
Domodossola
Provincia:
Verbania
Indirizzo:
Via G. Galletti, 24
CAP:
28845
Telefono:
3758193607
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
mercoledì e giovedì
Ferie:
3^ sett. di gennaio - 3^ sett di maggio - 3^ sett di agosto
Costo:
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti:
18/20
Coperti in più all’aperto:
Da primavera +12
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Ristorante gourmet fine dining. Accurata scelta di materie prime: scampi di Mazara del Vallo, carni piemontesi, funghi, tartufi d’Alba. Menu alla carta e menu degustazione con 8 portate a 100€. Chef e staf giovani.
Piatti tipici:
Scaloppa di Foie gras, marmellata di albicocche e Pan Brioche
Gnocchi di patate al ragout di camoscio e polvere di cipolla rossa
Tortelli al nero di seppia ripieni di ricotta, tobiko, perle di limone e crudo di gamberi
Polpo, burrata, pesto, datterino e sorbetto al basilico
Wagyu, funghi shiitake, spinaci e crema di peperoni
Mousse di cioccolato bianco, brunoise di mela cotta, crumble e gelato al cioccolato fondente
Gnocchi di patate al ragout di camoscio e polvere di cipolla rossa
Tortelli al nero di seppia ripieni di ricotta, tobiko, perle di limone e crudo di gamberi
Polpo, burrata, pesto, datterino e sorbetto al basilico
Wagyu, funghi shiitake, spinaci e crema di peperoni
Mousse di cioccolato bianco, brunoise di mela cotta, crumble e gelato al cioccolato fondente
Piatto da non perdere:
Risotto cotto nel brodo di miso con anatra e salsa teriyaki.
Valutazione:
