Osteria del Piolo

La torre quattrocentesca di Port’Appia ospita, da un quarto di secolo, un’osteria che prende l’antico nome dalla caratteristica struttura medievale “Porta del Piolo”. Dopo l’avvicendarsi di alcune gestioni, l’Osteria da un anno è condotta in cucina da un cuoco esperto e già operativo in altri locali cittadini. Il percorso gastronomico incontra molti piatti della tradizione anche se non mancano talvolta delle varianti. Particolare cura viene messa nella preparazione e nella scelta delle carni sia crude che cotte. Una terrazza panoramica in cima alla torre amplifica il piacere della tavola