Ettore da Elters
Delegazione:
MONACO DI BAVIERA
Comune:
Grünwald
Indirizzo:
Südliche Münchner Straße 35
Telefono:
089/649465023
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
lunedì
Ferie:
seconda metà di agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
Ettore Lindura
In cucina:
Ettore Lindura
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
30
Coperti in più all’aperto:
30
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
All`interno del circolo di tennis Elters. Rinnovato nel 2021 offre un ambiente accogliente ed elegante con una tranquilla terrazza per i mesi estivi. Originario di Benevento, Ettore Lindura ha sviluppato una rete di fornitori che gli permette di proporre piatti di mare in tutte le stagioni, una specializzazione difficile da eguagliare in una regione con tradizioni di terra come la Baviera e Monaco. Le pietanze sono realizzate con molta attenzione alla preparazione, combinando sapori di mare, terra e spezie in maniera creativa.
Piatti tipici:
zuppetta di pesce
finferli saltati su insalata di stagione
orzotto alla rana pescatrice
gnocchi di patate con carciofi e scampi
rana pescatrice con lenticchie e grano saraceno
branzino alla griglia su cuori di carciofi (in estate carciofi francesi)
finferli saltati su insalata di stagione
orzotto alla rana pescatrice
gnocchi di patate con carciofi e scampi
rana pescatrice con lenticchie e grano saraceno
branzino alla griglia su cuori di carciofi (in estate carciofi francesi)
Piatto da non perdere:
ravioli di spigola con cime di rapa
Valutazione: