Aroma
Delegazione:
TORINO
Comune:
TORINO
Provincia:
Torino
Indirizzo:
Via Monferrato 23
CAP:
10100
Telefono:
329 3254972
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
lunedì
Ferie:
mai
Apertura:
Solo a cena
Gestione (Nome/ragione sociale):
Denis e Diego Lamarca
In cucina:
Diego Lamarca
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
40
Parcheggio:
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse:
Piccolo ed accogliente ristorante situato in una delle zone più belle e piacevoli di Torino: Borgo Po, affacciato sul fiume ed ai piedi della collina, ma a due passi dal centro della città. La cucina di Diego Lamarca rispecchia a pieno la sua formazione, con radici piemontesi e spunti interessanti dovuti ad esperienze e viaggi all’estero. I piatti sono il risultato di una scelta di materie prime di ottima qualità elaborate con sapienza , inventiva e leggerezza . Il servizio accurato diretto da Denis Lamarca, l’ambiente piacevole ed essenziale ed una buona cantina sono gli altri elementi positivi di questo ristorante.
Piatti tipici:
Uovo croccante alla parmigiana
Lombatello, porro scottato , crema di erbe e salsa tonnata
Risotto alle erbe, ricotta di bufala e limone
Filetto di vitello alla Wellington, terrina di patate e crema Parmentier
Manzo croccante alle erbe, pomodori cuori di bue,albicocche arrosto e salsa Bernese
Gianduja, meliga e zabaglione
Lombatello, porro scottato , crema di erbe e salsa tonnata
Risotto alle erbe, ricotta di bufala e limone
Filetto di vitello alla Wellington, terrina di patate e crema Parmentier
Manzo croccante alle erbe, pomodori cuori di bue,albicocche arrosto e salsa Bernese
Gianduja, meliga e zabaglione
Piatto da non perdere:
Spaghetti con bisque di crostacei, ’nduia dolce, burrata e tartare di gamberi rossi
Valutazione: