La Colombara
Delegazione:
UDINE
Comune:
AQUILEIA
Provincia:
Udine
Indirizzo:
Via San Zilli, 42
CAP:
33051
Telefono:
0431 91513
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Trattoria
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
lunedì sera e giovedì sera
Ferie:
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale):
Katia e Monya Aizza
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
50
Coperti in più all’aperto:
40
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Antica trattoria di campagna che si trova lungo la strada che conduce da Aquileia verso Gorizia, già antica via romana (Via Petrada) che collegava la città patriarcale con Lubiana. L'ambiante è rimasto abbastanza rustico e caratteristico e dispone di due sale, una della quali con caminetto, e di uno spazio all'aperto usufruibile nei mesi estivi. La famiglia Aizza gestisce il locale dal 1981 e propone una cucina semplice e genuina basata su prodotti del territorio. Si spazia dalla selvaggina, in stagione, al pesce acquistato nei vicini mercati di Grado e Marano, ai prodotti agricoli e di allevamento della campagna circostante, alla pasta fatta in casa. Il locale propone una lista di vini locali di piccoli produttori della zona Doc Friuli Aquileia. A due chilometri dal locale i siti archeologici dell'antica città romana costituiscono un'attrattiva irrinunciabile per una visita culturale.
Piatti tipici:
Sarde in saor
Mosaico di mare alla Colombara
Trenette all'uovo con fasolari e pomodoro
Gnocchi di patate con fonduta di montasio e San Daniele croccante
Calamari ripieni ai carciofi con polenta di mais friulano
Seppie in umido con polenta
Mosaico di mare alla Colombara
Trenette all'uovo con fasolari e pomodoro
Gnocchi di patate con fonduta di montasio e San Daniele croccante
Calamari ripieni ai carciofi con polenta di mais friulano
Seppie in umido con polenta
Piatto da non perdere:
Tiramisù della casa
Valutazione: