In occasione della VIII Settimana della Cucina Friulana (6-16 maggio 2021) il Coordinatore del Friuli Venezia Giulia dell'Accademia Italiana della Cucina e Delegato di Udine Massimo Percotto partecipa al convegno on line "Gianni Cosetti: gustâ cjargnel".
Ricordando un momento conviviale intitolato appunto “Gustâ cjargnel”, organizzato dall’Accademia Italiana della Cucina all’albergo Roma di Tolmezzo nel 1977, si desidera raccontare anche il lato umano di un valente cuoco e imprenditore. Introduce e modera Massimo Percotto. Intervengono Anna Cosetti e Silvia Marcolini.
Venerdì 7 maggio 2021, ore 18.00
Periodo:
Venerdì, 7 Maggio, 2021
Luogo:
Piattaforma digitale
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