Al Pioppeto

Ai piedi di Cima Grappa, da 25 anni è il riferimento della cucina bassanese, grazie alla professionalità di Sergio Dussin. Ingredienti e materie prime sono scelti con massima cura e i piatti variano con le stagioni ma i “cavalli di battaglia” si possono degustare quasi sempre, dalle pappardelle di castagne con formaggio e noci, al guancialetto di manzo “basaninaa” o al classico baccalà alla vicentina. La cantina è ben fornita, con ottime etichette Doc del territorio. Il ristorante propone anche una cucina medievale con piatti ispirati al frate gastronomo Merlin Cocai.