Osteria del Posto

Un ambiente gradevole di ricercata semplicità, i locali di un vecchio molino, nel piccolo Borgo di Chiugiana di Corciano, a 10 minuti d’auto da Perugia. Preparazioni con la ricerca assoluta della materia prima di piccoli produttori e allevatori locali: legumi, formaggi, carni e pesce del lago Trasimeno, tartufo, salumi, erbe aromatiche, buon olio, privilegiando la freschezza e la stagionalità per una cucina "viva" e curata di piatti tradizionali con un tocco di modernità. Bello l’impiattamento e le scelte cromatiche. Ben assortita la Cantina per dei corretti abbinamenti.