Nino

ristorante in pieno centro città. La cucina, che serve solo piatti tipici della tradizione abruzzese, si avvale dell’esperienza della cuoca Emilia che, col figlio Carlo e il genero Nicola, dà vita alle ricette tramandate di madre in figlio: pappardelle al ragù di cinghiale, agnello cacio e ovo, timballo alla chietina. Deliziosi i dolci: “pizza doce”, calcionetti di marmellata d’uva e mostocotto, “squaiozzi”
con l’uva passa, preparati da Raffaella. Il locale, a gestione familiare da quasi 50 anni, è accogliente, con antiche volte a botte e salette riservate. Cantina ben fornita