Osteria del cappello
Delegazione:
BOLOGNA
Comune:
BOLOGNA
Provincia:
Bologna
Indirizzo:
Via de' fusari 9B
CAP:
40100
Telefono:
051/19986887
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante in albergo
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
mercoledì a cena
Ferie:
agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
Selvaggia Lazzari
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
65
Parcheggio:
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse:
Il Cappello compare già nel “Libro degli Introiti e delle spese” del 1379, un registro con i nomi dei gestori di locande e osterie di Bologna. Nel 1712 fu inserita nel “Gioco nuovo di tutte le osterie che sono in Bologna” dell’incisore Giuseppe Maria Mitello: alla casella 41 vi è “Il Capelo Roso ne Fusari”. Oggi una gestione giovane, dinamica e ben preparata offre cucina tradizionale con sfoglia tirata al mattarello e prodotti locali di eccellenza che garantiscono una ottima esperienza dei piatti tipici bolognesi.
Piatti tipici:
Tagliatelle al ragù
Tortellini in brodo
Passatelli asciutti
Polpette in umido
Panna cotta
Tortellini in brodo
Passatelli asciutti
Polpette in umido
Panna cotta
Piatto da non perdere:
Cotoletta alla bolognese
Valutazione: