La Cantina
Delegazione:
CANBERRA
Comune:
CANBERRA
Indirizzo:
4 Iluka St, Narrabundah
Telefono:
+61 2 6239 5556
Giorno di chiusura:
domenica; sabato e lunedi a pranzo; feste nazionali
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
Ornella Celestino
In cucina:
Sean Mawbey
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
.
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Con uno spazio ampio e accogliente, dipinti classici italiani alle pareti, mattoni in stile romano antico, con contrasti di luce da lumi moderni, il ristorante crea un’atmosfera di cantina antica. La famiglia Celestino, che da sette anni gestisce il locale, ha creato un spazio conviviale, allegro e invitante, pur conservando un senso di intimità grazie alle arcate di mattoni, ai pavimenti di legno scuro e con poltrone color cioccolato. Il menu propone i piatti italiani della festa, sia tradizionali sia moderni. Anche il caffè è molto piacevole: è dal 1909 che la famiglia Celestino gestisce la propria torrefazione.
Piatti tipici:
gnocchi alla romana
spalla d’agnello brasato lentamente, cipolle rosse sott’aceto e purè di patata cremosa
galletto alla diavola, patate arrostite e salmoriglio
costollette di maiale, purè di mela aspra, limone e rughetta
gnocchi al gorgonzola con noci candite
polpette di vitello e prosciutto con salsa di pomodoro al peperoncino
spalla d’agnello brasato lentamente, cipolle rosse sott’aceto e purè di patata cremosa
galletto alla diavola, patate arrostite e salmoriglio
costollette di maiale, purè di mela aspra, limone e rughetta
gnocchi al gorgonzola con noci candite
polpette di vitello e prosciutto con salsa di pomodoro al peperoncino
Piatto da non perdere:
ravioli anatra, funghi e confit d’aglio, con emulsione di salvia abbrustolita, burro e parmigiano
Valutazione:
