Old River

L’Old River è per i Vignolesi una continuità importante. Fu aperto alla fine degli anni 50, sulle vecchie mura di difesa del Castello, dalla famiglia Sereni, che ne ha sempre curato la gestione. I menu vengono dalla tradizione vignolese che si avvale dei prodotti della fertile campagna: verdura, frutta, ciliegie in particolare, e animali da cortile, polli, conigli e maiali. Tra i dolci la famosa torta Barozzi, simbolo di Vignola, creato da Gollini alla fine del 1800, inizialmente detta torta nera, poi dedicata al famoso architetto Iacopo Barozzi nel 1907.