Hostaria San Benedetto

Nel centro storico della splendida città dove le mura costituiscono uno degli esempi più insigni e meglio conservati di architettura militare medievale in Europa, recentemente restaurate, e con esempi paradigmatici cinquecenteschi con il Duomo che racchiude una pala del Veronese, si trova dal 1988 il locale in questione accogliente e raffinato. Il cuoco Gianni Rugolotto è alla ricerca continua di prodotti locali che lui stesso seleziona come le erbine spontanee. La moglie Laura Borghesan si occupa della sala, mentre il figlio Federico consiglia una carta dei vini con 200 etichette, in prevalenza del Nordest e con attenzione particolare alle Doc dei Colli Euganei e di Merlara ma che comprendono anche le principali regioni italiane con proposte dalla Franciacorta e dallo Champagne.