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Cipria di mare

Delegazione: 
TERAMO
Comune: 
TERAMO
Provincia: 
Teramo
Indirizzo: 
Via Luigi Badia 30
CAP: 
64100
Telefono: 
0861 41988
Cellulare: 
347929453
Giorno di chiusura: 
dom sera e lun
Ferie: 
in occasione del fermo biologico
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Alessandro De Antonis
In cucina: 
famiglia De Antonis
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
35-45
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Ristorante aperto da dieci anni e distintosi nel tempo non solo per la cucina raffinata ma anche per la freschezza del pescato, fornito dalla pescheria di famiglia posta a fianco del locale. Ampia e curata scelta di vini (180 etichette).
Piatti tipici: 
Plateau di crudo
Tagliolini neri al piccato di scorfano e crema di broccoli
Risotto di vialone nano alla marinara o al nero di seppia
Paccheri sogliola e scampi
Frittura di melecche (scampi) e calamaretti (cinesini)
Pesce al forno da scegliere in pescheria e san pietro in bianco
Piatto da non perdere: 
Trippa di pescatrice con pecorino di Farindola
Valutazione: