Cabreo

Fondato nel 1996 dal compianto Francesco Biancalana, è ora gestito dalla moglie Iole e dalla figlia Elena che sovrintendono alla sala. In cucina opera con immutata cura Federico Barsotti. La cucina è sempre di elevatissimo livello e realizzata con pesci freschi di grande qualità. Si comincia con buoni assaggi di 3 antipasti e si prosegue con i primi piatti, davvero notevoli. Da non perdere gli spaghetti con i muscoli (cozze) o la grande padellata con spaghetti e astice (piatto unico). Ma il vero cavallo di battaglia è la catalana di aragosta, la migliore che abbiamo assaggiato in Versilia. Buoni i dolci e più che sufficiente la selezione dei vini.