Ripresa delle attività in presenza per la Delegazione di Verona. Immersi nel verde delle colline dell’est veronese, accolti presso l’incantevole Corte Verze’, risultato di una complessa attività agricola che comprende l’allevamento e la coltivazione di vigneti e olivi, materie prime da cui vengono ricavati i prodotti e le pietanze servite a tavola. Nell’allevamento ci sono anche le pecore di razza Brogna, specie autoctona della montagna veronese, patrimonio della biodiversità della Lessinia. Serata davvero di grande interesse vista la partecipazione di Germano Berteotti, membro della Consulta Accademica e Delegato di Rovereto e del Garda Trentino, e di Marco Valletta, cuoco e docente dell’IPSSEOA “Giuseppe Maffioli” che ha affrontato il tema “Covid 19, a scuola 17 mesi di generazioni a confronto”. Durante la serata, con grande entusiasmo, gli Accademici hanno accolto e festeggiato due nuovi ingressi di grande spessore: Paola Dada e Franco Ghinato, entrambi formidabili appassionati di cucina che sapranno contribuire in modo determinante alle attività culturali della Delegazione.