22/05/2023
Trieste
Il convivio d’inizio estate si è tenuto all’Antica Trattoria “il Moro” ed è stato intitolato “3T”, acronimo di Tradizione in Trattoria a Trieste. L’accogliente giardino e la nuova gestione hanno richiamato un folto numero di Accademici, finalmente all’aperto in una piacevolissima serata. Il maestro di cucina Massimiliano Pisani, con in sala uno staff di giovani professionisti, ha orchestrato una serata all’insegna di un menu della tradizione austro-ungarica. Piatti forti: il Liptauer, il goulash e la classica Zavata carsolina. Il Delegato ha consegnato a Maria Giovanna Lizzul le insegne dei 25 anni di vita accademica con un omaggio floreale accompagnato da uno scroscio di applausi.