Piacevole ritorno, al fresco estivo della terrazza affacciata sulle colline circostanti, all’Osteria La Lanterna di Pulica (frazione di Montelupo Fiorentino), visitata altre volte in inverno all’interno del locale. Con la complicità di un tramonto rosso fuoco, sono stati serviti gli stuzzichini accompagnati da un fresco vino rosé e, mentre i saluti si alternavano con le conversazioni di rito, i commensali hanno preso posto per iniziare a gustare un ricco menu, fedele al tema, così ricco che pochi avrebbero scommesso fosse adeguato ad una calda serata estiva. E invece, i piatti si sono succeduti nell’approvazione generale e i convenuti hanno potuto apprezzare con curiosità e soddisfazione i vari antipasti proposti: le crespelline di farina di castagna, una superba terrina al vin santo, i fiori di zucca ripieni e un delicato carpaccio di podolica marinato con porcini. Non inferiori per originalità e gusto i tortelli maremmani con stracotto di daino al Chianti e il risotto al colombaccio. I secondi piatti hanno avuto meno successo soltanto perché arrivati dopo le altre numerose proposte ma tutti hanno assaggiato e approvato il rollè di coniglio al tartufo e il cinghiale in dolce forte proposto in una insolita veste al ribes. Ha chiuso una cheesecake fredda ai fichi caramellati che non ha deluso le aspettative. Un’ottima serata per un degno commiato prima della pausa estiva.