18/07/2024
Rende
"Benvenuta estate, portami il sole dentro e lascia che il vento mi porti via ogni pensiero". È stato il senso di questo vecchio aforisma a fare sintesi del diffuso desiderio di leggerezza e di momenti spensierati, giusti per ritemprare corpo e mente, e a fungere da spirito guida per una molto partecipata “Conviviale d’Estate 2024”. Cucina marinara ispirata alle ricette della tradizione con eccellente materia prima proveniente dal vicino mar Tirreno selezionata con cura dallo chef del ristorante il Rombo. Serata impreziosita dalla relazione del Simposiarca Ottavio Cavalcanti e dalla consegna dei diplomi ai nuovi Accademici Monica Rosa Loizzo e Alessandro Russo.