Il Giardino

All'interno della storica Villa Guidotti di origini tardo "Medievale" (1578), conserva sale affrescate, stucchi barocchi e lampadari di cristallo. Oggetto nel 2011 di un'importante ristrutturazione gode di ambienti eleganti, raffinati e di uno storico giardino all'italiana. Danny Santi, nuovo direttore e responsabile eventi di Villa Guidotti, ha impresso alla struttura una visione giovane e creativa senza tuttavia stravolgerne l'identità. La cucina propone piatti della tradizione bolognese e romagnola con specialità di carne e primi di pasta, tirata a mano dalle sfogline e realizzati con ingredienti di prima qualità. Lo chef Davide Antonio Correnti, pur mantenendo la tradizione, offre con cura garbata e creativa una fresca rappresentazione dei suoi piatti. Ampia selezione di vini nazionali e non oltre a tanti vini che celebrano la cultura enogastronomica locale come il Sangiovese, il Lambrusco e il Pignoletto.