Osteria Marzano
Delegazione:
WASHINGTON D.C.
Comune:
Alexandria
Indirizzo:
6361 Walker Ln #140, Alexandria
CAP:
VA 22310
Telefono:
(703) 313-9700
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
mai
Apertura:
Solo a cena
Gestione (Nome/ragione sociale):
Carmine Marzano e Elena Marzano
In cucina:
Carmine Marzao
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
120
Coperti in più all’aperto:
40
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
La storia dello chef Carmine Marzano nasce da una solida tradizione familiare italiana e da una carriera tra Italia e USA. Nato in Calabria, si forma a Pinerolo e diventa executive chef al ristorante Giudice di Torino. Negli anni ’80 si trasferisce a Washington DC, lavorando con Roberto Donna al Galileo. Sposa Deborah Bruzzo, con famiglia nel mondo della ristorazione e, nel 1993, apre il Ristorante Luigino gestito per 15 anni. Nel 2011 fonda Osteria Marzano con la figlia Elena, unendo tradizione calabrese e innovazione con ingredienti di alta qualità italiani. Forte identità familiare nella gestione
Piatti tipici:
piatti condivisibili “assaggini” italiani
Pasta fresca fatta a mano
Polpo grigliato, patate e peperoncino
Arancini allo zafferano ripieni di prosciutto e fontina, serviti con salsa marinara
Mezzelune ripiene di zucca al burro e salvia (pasta fatta in casa)
Orecchiette al forno gratinate in una salsa ai 3 formaggi con bacon
Lasagna
Pasta fresca fatta a mano
Polpo grigliato, patate e peperoncino
Arancini allo zafferano ripieni di prosciutto e fontina, serviti con salsa marinara
Mezzelune ripiene di zucca al burro e salvia (pasta fatta in casa)
Orecchiette al forno gratinate in una salsa ai 3 formaggi con bacon
Lasagna
Piatto da non perdere:
Tagliolini al limone
Nome della ricetta:
Tagliolini Al Limone
Valutazione:
