La Capuccina

Bel ristorante in elegante agriturismo ricavato dalla ristrutturazione di un'antica cascina del 1500. Parco, piscina, comodo parcheggio. Tanto amore per il territorio, cura nei particolari, gentilezza nell'accoglienza e servizio. Tavoli apparecchiati in modo elegante. Buona parte dei piatti viene realizzata con materie prime prodotte in cascina: latte, carni, uova, verdure, frutta etc. Piatti cucinati con mano leggera dal giovane cuoco, a cominciare dal vitello tonnato " rivisitato", a un uovo pochè con crema di toma e verdure croccanti. Perfetta cottura dei risotti, che variano secondo stagione. Carni di animali allevati in cascina, cotte in modo tradizionale o in lunghe cotture. Gelato ottimo con latte "intero" e imperdibile zabaione con uova di cascina. Vini delle Colline Novaresi da vigneti di proprietà e da tutto il Piemonte.