Tema dell'anno 2026
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bimestrale

Accademia Oggi

La ristorazione si trasforma

Si affermano il fast food all’italiana e i cloni dei locali blasonati.

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Notizie

Il Tema dell’anno

La Cucina Italiana proclamata Patrimonio Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO

Consegna dei premi Vergani, Fossati e Prix Nationaux AIG 2025

UNESCO, primo sì alla cucina italiana patrimonio dell’umanità

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Eventi

MANTOVA

Sessantacinquennale e convegno “Le api e i loro doni. Scienza, natura e gusto”

17 Maggio 2026
REGGIO EMILIA

Conferenza "L’Accademia Italiana della Cucina: storia, valore e missione di un patrimonio culturale italiano"

28 Marzo 2026
FRANCOFORTE

Trentennale della Delegazione

21 Marzo 2026

Riunione Conviviale Ecumenica Straordinaria

19 Marzo 2026
CALTAGIRONE

Convegno "LA CUCINA ITALIANA È RICONOSCIUTA DALL'UNESCO PATRIMONIO IMMATERIALE DELL'UMANITÀ. Perché? Cosa vuole e cosa vorrà dire? Quali le refluenze nel prossimo futuro?"

19 Marzo 2026
CAMPOBASSO

Convegno “Il gusto delle radici: la cucina italiana Patrimonio Immateriale dell’Umanità”

19 Marzo 2026
CANICATTÌ

Convegno "Le Tavolate di San Giuseppe tra riti, itinerari gastronomici e sostenibilità"

19 Marzo 2026
VERONA

Convegno "Cucina italiana Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità"

7 Marzo 2026
BUDAPEST

Seminario “La Cucina Italiana patrimonio immateriale della umanità. Il dono della Italia per una longevità in buona salute"

27 Febbraio 2026

Guida ai Ristoranti

Cerca i migliori ristoranti nel mondo.
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Ricette

Scopri le ricette tipiche italiane per territorio.
Ultime ricette inserite:

  • ABBACCHIO AL FORNO CON PATATE
  • ABBACCHIO ALLA CACCIATORA
  • ABBACCHIO BRODETTATO ALLA ROMANA
  • ACCIUGATA
  • ACCIUGHE AL FORNO

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