XI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo – Malta
La Delegazione di Malta partecipa alla XI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo con eventi dedicati alla tradizione gastronomica italiana e alla valorizzazione dei suoi prodotti.
16 novembre – La lunga marcia delle spezie
Presso l'Istituto Italiano di Cultura, conferenza del prof. G.G. Iapichino sulla cucina italiana come veicolo di inclusione e cultura. A seguire, degustazione a cura dello chef Claudio Schiavone. La serata proseguirà con un convivio dedicato al «Tagliere» e ai prodotti toscani DOC.
18 novembre – La tradizione culinaria laziale
Serata conviviale presso una trattoria romana, dedicata alla cucina laziale, con la partecipazione dell'attore Marco Paoli e del suo spettacolo «Vino Divino», racconto teatrale dedicato alla storia del vino.
La settimana a Malta prevede altri tre eventi a cui la Delegazione collabora.
Show cooking televisivo – PBS
In collaborazione con Casa Artusi, lo chef Luca Malacrida presenterà la preparazione di un tagliere di salumi e formaggi italiani e i relativi abbinamenti con i vini.
Masterclass – Institute of Tourism Studies
Lezione dello chef Luca Malacrida dedicata ai prodotti italiani DOP e DOC con dimostrazione pratica e degustazione di un aperitivo italiano.
Evento trade e stampa – Corinthia Palace
Evento conclusivo della Settimana, dedicato a «La tradizione italiana dell'aperitivo», con degustazioni, show cooking e networking tra produttori italiani, operatori del settore, stampa e rappresentanti istituzionali.